Nieuws
Bewuster voer aankopen
Naast de productie van eigen voer moet een melkveebedrijf vaak een aanzienlijke hoeveelheid voer van buiten het bedrijf aanvoeren. De keuzes die hierin gemaakt worden, en de kwaliteit van het aangevoerde voer, kunnen van grote invloed hebben op de resultaten van de KringloopWijzer en de stikstofexcretie op het bedrijf.
Bij de analyse van duurzaamheidskengetallen op de Koeien & Kansen-bedrijven bleek dat de kwaliteit van het rantsoen een grote invloed kan hebben op diverse duurzaamheidsresultaten. Dit geldt vooral voor het ruw eiwit in het rantsoen, het aandeel eiwit van eigen land, de ammoniakemissie, de methaanemissie en de emissie van broeikasgassen. De keuze van de aangekochte voedermiddelen speelt hierbij een belangrijke rol.
Wanneer we specifiek kijken naar het aangekochte voer van de Koeien & Kansen-bedrijven in 2023, zien we grote variaties in de aangekocht partijen voer. Grofweg zijn de variaties in de volgende voersoorten te zien:
| Voersoort (aankoop) | VEM | RE | NDF | Zetmeel |
| Graskuil en hooi | 620-920 | 80-190 | 470-630 | - |
| Maiskuil | 910-1040 | 60-90 | 320-460 | 230-420 |
| Mengvoeders | 830-1050 | 70-400 | - | - |
| Enkelvoudige KV en bijproducten | 830-120 | 40-460 | - | - |
Gezien de grote variatie in de samenstelling van de aangevoerde producten, is het belangrijk om voer aan te kopen met een hoog VEM-gehalte en een niet te hoog RE-gehalte. Bij ruwvoer is het ook essentieel om het NDF-gehalte in de gaten te houden. Hoe hoger dit gehalte, hoe groter de methaanemissie en daarmee de broeikasgasemissie. Bij maïs geldt dat een hoog zetmeelgehalte juist leidt tot een lagere methaanemissie.
Het is dan ook verstandig om vooraf goed te weten welk voer je aankoopt en de monsters van het ruwvoer en de voersamenstelling van de mengvoerfabrikant kritisch te beoordelen. Naast VEM, RE, NDF en zetmeel, is het belangrijk om ook de methaanemissiefactor en de CO₂-emissie van mengvoer, krachtvoer en bijproducten mee te nemen in de afweging. Een slimme keuze hierin kan de emissie van broeikasgassen fors verminderen.
Door voer van goede kwaliteit aan te kopen, kan de melkproductie per kilo droge stof toenemen. Dit verhoogt de efficiëntie en leidt tot verbeterde duurzaamheidsresultaten.
Over de KringloopWijzer
De KringloopWijzer geeft de melkveehouder inzicht in zijn milieu- en klimaatprestaties op zijn bedrijf, waardoor hij/zij nog beter kan sturen op de benutting van mineralen. De rekenregels van deze tool zijn wetenschappelijk onderbouwd en de ontwikkeling ervan wordt gefinancierd door het ministerie van LNV en ZuivelNL. Het beheer van de Centrale Database van de KringloopWijzer ligt bij ZuivelNL